« Splendeur des arts de la table » par Philippe LUCCHINA Historien, le dimanche 6 juin à 10h30 à l’amphithéâtre du Palais des Beaux-Arts
 « Splendeur des arts de la table », par Philippe LUCCHINA, historiendimanche 6 juin – 10h30 à l’auditorium du Palais des Beaux-Arts GRATUIT pour les adhérents 6 € non adhérent En marge de l’exposition du musée de Sèvres, cette conférence s’attachera à présenter les objets de la table tels qu’argenterie, céramique, verre mais aussi leur disposition en même temps que leur cadre : mobilier et plus largement décor des pièces qui voit une codification, une permanence des thèmes, des motifs en raison de l’invention de la salle à manger pour une bourgeoisie éclairée. L’affectation d’une pièce spécifique à la prise des repas, qui se généralise dans toute la société aisée et aristocratique au XVIIIème siècle, va révéler cette part essentielle du luxe à la française qui connut un premier apogée au service de l’art de la conversation qui déborde, ainsi des salons à la salle à manger avant les grands bouleversements post-révolutionnaires qui virent l’accession au pouvoir de la bourgeoisie. Le propos couvrira la période moderne de la Renaissance à la fin du XIXème siècle : ce qui sera l’occasion notamment de revenir sur l’exhumation récente de deux trésors rarissimes d’orfèvrerie civile du XVIème siècle : les trésors de la Vôge et de Pouilly sur Meuse. Pour conclure : notre propos sera nourri (en quelque sorte) d’exemples de repas fameux, tel celui organisé par Vatel et donné par le grand Condé à Chantilly pour Louis XIV. Ces repas suivant une ordonnance codifiée illustreront ce qui deviendra le service à la française qui connaîtra son apothéose sous le Second Empire à travers les fêtes données aux Tuileries par l’impératrice Eugénie. |
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